Cuando hace frío ¿a quién no le apetece una sopa caliente para entrar en calor? A mí sí, desde luego. Este plato que incluso parece frugal, puede covertirse en una comida completa si sabemos cómo preparlo. Es lo que nos propone Anne-Catherine Bley en el libro Súper sopas para comidas completas (Ed.Lunwerg), donde nos facilita ciertos trucos y la posibilidad de jugar con uno de los platos más versátiles del mundo culinario.
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