Un desafío nutricional consigue que un grupo de mujeres aprenda a comer más sano y ahorrar en la compra
Comer sano es una de las formas más efectivas de invertir en nuestra salud. Sin embargo, ¿qué ocurre cuando tenemos un presupuesto ajustado y la cesta de la compra es tan fluctuante que no para de subir de una semana para otra? Y ¿qué hacer ante los continuos mensajes publicitarios donde parece que todo lo que es “sin” o “light” o “rico en…”es lo mejor y más saludable? El Espacio Mujer Madrid de Vallecas (EMMA), perteneciente a la Fundación José María de Llanos, acogió recientemente un taller para enseñar a una treintena de mujeres usuarias de este centro a mejorar sus hábitos nutricionales. Algunas de ellas nos han contado lo que ha supuesto esta experiencia y han coincidido en que les ha proporcionado nuevos conocimientos nutricionales que pueden incorporar en su día a día. Algo con lo que también coinciden los voluntarios que han colaborado, una experiencia que les ha aportado mucho más que aprender a cocinar sano. Por todo ello, el bienestar no solo físico sino también emocion...