Protegerse del sol mediante fotoprotección es la principal medida que hemos de adoptar para evitar los efectos dañinos de las radiaciones ultravioleta, sin embargo no es la única. La alimentación es una herramienta más a la que podemos acudir para protegernos de los efectos perjudiciales del sol. Inmaculada Canterla, farmacéutica experta en dermocosmética y Directora de Cosmeceutical Center , asegura que “ es importante estimular la síntesis de melanina, es decir, aumentar la cantidad de melanina dentro de los melanocitos y favorecer su correcta distribución a nivel epidérmico ”, y en este proceso los nutrientes que ingerimos cumplen también una misión protectora.
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