Claves de Mujer (CDM)

Los azúcares añadidos forman parte de nuestra alimentación diaria, pero ¿sabemos en qué cantidades y dónde se encuent ran ? En el libro Sin azúcar, 65 recetas naturalmente dulces (Ed. Lunwerg ) , la autora Sue Quin, indica que los azúcares añadidos consumidos durante un día por un hombre, no deberían superar los 70 gramos, mientras que en el caso de las mujeres esa cantidad no tendría que s obreapasar los 50 gramos. 

  ¿Qué tienen el chocolate , los snacks, los dulces, la "comida basura", que tanto enganchan? Muchos de estos alimentos tienen un componente psicosocial muy alto, pues generalmente se consumen en entornos o situaciones relacionados con el bienestar. De hecho, la mayoría están presentes en celebraciones, fiestas, cumpleaños, eventos, etc. Y en ocasiones su consumo se vincula a un premio o un regalo especial que hacemos a nuestro cuerpo porque nos lo merecemos. Este es uno de los motivos que esgrimen los expertos para explicar el "poder adictivo" de algunos alimentos. Sin embargo, puede haber más razones. Algunos de ellos poseen ciertas sustancias que actúan sobre la función cerebral volviéndoles irresistibles casi de una manera innata.