Si te gustan los huevos y las hamburguesas de
autor te recomiendo un restaurante ubicado en el centro de la localidad de
Majadahonda (Madrid). Se llama Ovum, y ofrece platos exquisitos donde como
ellos dicen “el huevo es el rey”.
Tienen huevos fritos, revueltos, rotos… y, por
supuesto, la que "por huevos" tenía que ser su especialidad: la tortilla de patatas, que además cuenta con el
título de “La Mejor de España”, obtenido en el campeonato de "Lo mejor de la
gastronomía", del cocinero vitoriano Senén González.
Después, están las hamburguesas de buena
carne, vacuno 100%, pero también de pollo, al igual que los sandwiches o los perritos
de pata negra (con salchicha negra pata ibérica o criolla). Y a todo esto le
puedes añadir como complemento extra ricas guarniciones de patatas fritas artesanas, arroz
o tomate aliñado.
Además, están las ensaladas, la parrillada de verduras o las setas shitake,
como entrantes.
El lugar es espacioso, decorado de forma
moderna, y posee una amplia terraza climatizada en una zona tranquila. Además,
los fines de semana hay animación infantil y se puede disfrutar de la comida en
familia, con la pareja o con la compañía que más te agrade.
El trato es agradable y los ingredientes de
calidad. Según indican en su web los huevos se traen a diario de "Avícola
Redondo", en Ávila, una granja ecológica donde hasta las gallinas escuchan
música.
También ofrecen un servicio de comida para llevar haciendo el pedido por teléfono a partir de las 20 horas, pero no tienen servicio de entrega.
Si un día tienes tiempo, te recomiendo que te
acerques. Por 20 euros pueden comer dos personas perfectamente gracias a su
menú especial que incluye dos hamburguesas, dos guarniciones y dos bebidas..., y
te aseguro que no te quedarás con hambre.
Mira las fotos... ¿A que se te hace la boca agua?
Propiedades nutricionales del huevo
Si quieres saber la propiedades nutricionales del huevo, aquí tienes un breve resumen:
El huevo es una proteína con alto valor biológico debido a que contiene todos los aminoácidos esenciales del organismo y que además sólo se obtienen a través de la dieta.
Tiene minerales: hierro, fósforo, magnesio y potasio; y vitaminas: B12, B2, B3, A, D y E y Ácido Fólico.
En cuanto a las grasas, destacan los ácidos mono y poliinsaturados (ácido linolénico-Omega 3), la lecitina, los fosfolípidos y el colesterol .
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"La Mejor de España" |
Propiedades nutricionales del huevo
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El huevo es una proteína con alto valor biológico debido a que contiene todos los aminoácidos esenciales del organismo y que además sólo se obtienen a través de la dieta.
Tiene minerales: hierro, fósforo, magnesio y potasio; y vitaminas: B12, B2, B3, A, D y E y Ácido Fólico.
En cuanto a las grasas, destacan los ácidos mono y poliinsaturados (ácido linolénico-Omega 3), la lecitina, los fosfolípidos y el colesterol .
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